Mini broodjes | Tapenade | Tomatenmayonaise
Mini broodjes | Olijven | Gedroogde ham | Tapenade | Tomatenmayonaise
Verse Italiaanse kaas | Basilicum | Gemarineerde tomaat | Filodeeg | Balsamico
Dun gesneden ossenhaas | Rucola | Parmezaanse kaas | Basilicummayonaise
Boerderijhoender | Romeinse sla | Parmezaanse kaas | Croutons
Rilette | Dille | Komkommer | Crème fraîche
Zalm | Forel | Gamba | Citroenmayonaise | Mesclun
Carpaccio | Zeewier | Wakame | Wilde rijst | Sesam
Gepocheerd | Kruidenkorst | Venkel | Sinaasappel
Dagelijks wisselende soep
Pomodoritomaat | Crème fraîche | Tuinkruiden | Lente-ui
Ui | Knoflook | Peterselie | Brood | Rouille
Crème | Polenta | Zoetzure groenten
Krokant gebakken | Gepekelde eierdooier | Polenta | Gerookte knoflookjus
Proeverij van drie soorten vis | Begeleidende sauzen | Frites | Aardappelen | Salade | Vanaf twee personen (prijs is p.p.)
Gebakken | Remouladesaus | Seizoensgroenten | Frites
Gegrilde steak | Antiboise | Olijven | Puntpaprika
Filet | Beurre blanc | Mosselen | Kruidenolie | Groenten
Pulled | Kebab | Ras el hanout jus | Fregola | Yoghurt | Munt
Entrecote | Gegrild | Chimichurri-boter | Crème van doperwten
Proeverij van drie soorten vlees | Begeleidende sauzen | Frites | Aardappelen | Salade | Per twee personen (prijs is p.p.)
Pepersaus | Provençaalse wedges | Zoete aardappel
Pepersaus | Provençaalse wedges | Zoete aardappel
Gegrild | Gerookte knoflookjus | Pastinaak
Brioche bol | Old Amsterdam | Pancetta | Tomatenchutney
Dille-kappertjessaus | Komkommer | Tomaat
Falafel | Yoghurt | Feta | Rode ui | Gepofte paprika
Kroketjes | Crumble | Bindsla | Biet | Dukkah
Gegratineerd | Mediterrane groenten | Pesto-roomsaus
Onze chef stelt een heerlijk menu voor je samen. Het verrassingsmenu is per tafel te bestellen. De prijs is per persoon.
Onze chef stelt een heerlijk menu voor je samen. Het verrassingsmenu is per tafel te bestellen. De prijs is per persoon.
Onze chef stelt een heerlijk menu voor je samen. Het verrassingsmenu is per tafel te bestellen. De prijs is per persoon.
Shared Dining is een vorm van eten waarbij kleine gerechten met elkaar gedeeld worden, gezellig met elkaar aan tafel. In drie rondes ontvang je een proeverij van heerlijke gerechtjes uit de zee en van het land, met als afsluiter een dessert du chef. Het samen zijn, gesprekken voeren en het samen eten staan centraal bij shared dining. En zeg nu zelf; het staat toch ook hartstikke gezellig, de tafel vol met heerlijke gerechten!
Brownie | Mousse | Krokant
Diverse kaassoorten | Abrikozencompote | Kletzenbrood
Panna cotta | Sinaasappelcrème | Aardbeisorbet
Sorbetijs | Vers fruit | Vruchtencoulis
Schaaldierensoep | Zeevruchten | Crostini | Rouille
Schaaldierensoep | Zeevruchten | Crostini | Rouille
Diverse koude en warme schaal- en schelpdieren, inclusief kreeft. Geserveerd met verschillende sauzen en brood. Per 2 personen te bestellen (prijs is p.p.)
Bellevue | Citroenmayonaise | Als voorgerecht geserveerd met brood, als hoofdgerecht met frites
Bellevue | Citroenmayonaise | Als voorgerecht geserveerd met brood, als hoofdgerecht met frites
Keuze uit: Rauw | Gegratineerd met champagne sabayon | Komkommer-muntschuim | Gin&Tonic granité | Dragon granité
Keuze uit: Rauw | Gegratineerd met champagne sabayon | Komkommer-muntschuim | Gin&Tonic granité | Dragon granité
Plateau met verschillende heerlijkheden uit het water
Heb je bepaalde dieetwensen of allergieën? Onze keuken is hier graag van op de hoogte om je een zorgeloze dag te bezorgen.
Lunchkaart Wijnkaart Drankenkaart